Desde Quillaileo,
Capital Nacional de la Miel.
Apimiel es una empresa familiar que, desde principios del 2000, se ha dedicado a la producción y venta de productos orgánicos derivados de la colmena. Ubicados en los bosques endémicos de la localidad precordillerana de Quillaileo, en la comuna de Santa Bárbara, conocida como la "Capital Nacional de la Miel", en la Región del Biobío, Chile, nuestra apicultura es totalmente sustentable y en armonía con la naturaleza.
Nos enorgullece ofrecer miel 100% natural y sin aditivos, obtenida de manera responsable en un entorno donde las abejas polinizan flora nativa libre de químicos. Trabajamos de la mano con productores locales, beneficiando tanto a la comunidad como al ecosistema que nos rodea.
Nuestra Dirección
Misión
En Apimiel, nuestra misión es producir y ofrecer productos orgánicos de alta calidad que promuevan el bienestar de las personas, al mismo tiempo que cuidamos y respetamos el equilibrio natural de los ecosistemas. Nos enfocamos en una apicultura sustentable, donde las abejas y el medio ambiente son parte central de nuestra labor. Creemos en el valor compartido, donde tanto la comunidad como la biodiversidad se benefician de nuestra actividad.
Visión
Nuestra visión es ser referentes en la producción de miel y productos apícolas orgánicos a nivel nacional, expandiendo nuestro impacto positivo en la conservación de los bosques endémicos y fomentando prácticas apícolas sustentables. Queremos seguir fortaleciendo la economía local, contribuyendo al bienestar de las futuras generaciones y preservando la biodiversidad de los ecosistemas para que puedan seguir generando vida y alimentos para todos.
4 Pilares de Precisión
Apicultura Sustentable
La apicultura sustentable es la base de nuestro trabajo. Entendemos que la cosecha debe ser equilibrada, respetando el ciclo de vida de las abejas. Solo recolectamos el excedente de miel, permitiendo que mantengan reservas suficientes para alimentarse durante los meses de inactividad.
Polinización
A través de la polinización, las abejas permiten el desarrollo de semillas y frutos, favoreciendo la biodiversidad y asegurando la salud de nuestros ecosistemas. Las abejas polinizan flora melífera nativa endémica libre de fertilizantes químicos, por lo cual la miel es 100% natural, orgánica y sin aditivos.
Valor Compartido
Trabajamos de la mano con productores locales, beneficiando tanto a la comunidad como al ecosistema que nos rodea. Creemos en el valor compartido, donde tanto la comunidad como la biodiversidad se benefician de nuestra actividad apícola.
Economía Circular
Nuestra apicultura contribuye a la economía circular local y preserva los recursos naturales para las generaciones futuras. La polinización se mantiene, se preserva y conserva la biodiversidad de los ecosistemas, y finalmente se logra un producto de calidad para que todos podamos disfrutar sus múltiples beneficios.
¿La miel sustentable es vegana?
La miel de apicultura sustentable no se considera vegana según la mayoría de los estándares veganos tradicionales. Esto se debe a que la miel es un producto animal, ya que las abejas la producen y, aunque se coseche de manera ética y sustentable, implica la explotación de insectos. Los veganos, por definición, evitan todos los productos derivados de animales, incluidos los insectos, por razones éticas, ambientales o de bienestar animal.
Sin embargo, algunos argumentan que en prácticas de apicultura sustentable, donde se prioriza el bienestar de las abejas y se preserva el ecosistema, la producción de miel puede considerarse más ética. Pero en términos estrictos, la mayoría de los veganos no consume miel, optando por alternativas como jarabe de agave, sirope de arce, o melazas.